Home Overzicht opdrachten Haalbaarheidsonderzoek logistiek verscentrum
De Koning Vlees is leverancier voor de horeca en maaltijdindustrie. Het bedrijf krijgt van klanten de vraag of zij vanuit 1 centraal punt beleverd kunnen worden. De Koning Vlees ziet kansen voor een dergelijk logistiek verscentrum en zoekt een student(groep) om de haalbaarheid te onderzoeken.

Aard van het bedrijf

Al sinds 1910 is De Koning Vlees een betrouwbare leverancier van vlees. Eind 20ste eeuw zijn wij ons gaan specialiseren in hoogwaardige producten voor de professionele keuken en maaltijdindustrie. In de afgelopen eeuw heeft ons bedrijf een enorme groei en ontwikkeling doorgemaakt. Veel is echter hetzelfde gebleven, De Koning Vlees is nog altijd een familiebedrijf met medewerkers die trots zijn op hun vak en staan voor kwaliteit.


Omschrijving

Een aantal bestaande horecarelaties van de Koning Vlees willen graag hun versproducten centraal aangeleverd hebben en vanuit dit centrale punt beleverd worden. Er moet een onderzoek plaatsvinden wat dit betekent wanneer de Koning Vlees dit op gaat zetten. Het gaat hierbij niet  alleen om vlees en vleeswaren maar om alle versproducten die (grotere) horeca-ondernemingen nodig hebben. Samengevat gaat het om:

Haalbaarheidsonderzoek voor een logistiek verscentrum ten behoeve van de Horeca. Mogelijk wordt vervolgens een nieuw bedrijf opgericht.


Bedrijfscultuur

Familiebedrijf


Profiel van de kennisleverancier

De stagiair hoeft absoluut geen “vlees” achtergrond te hebben maar wel een duidelijke interesse, voorkeur en inzicht voor logistieke planning van versproducten.

NB deze opdracht is uitermate geschikt om te worden uitgevoerd door een projectgroep.


Begeleiding

Begeleiding vanuit het bedrijf vindt plaats door De Koning Vlees en Syntens. De stagiair krijgt, na het bepalen van de aanpak en planning, veel vrijheid voor het uitvoeren van het project. Wel wordt hiervoor regelmatige terugkoppeling (bijvoorbeeld tweewekelijks) en goede documentatie van de werkzaamheden verwacht. Uiteraard krijgt de stagiair een volledig ingericht werkplek tot zijn/haar beschikking.


Inloggen
Naam
Wachtwoord
Inloggen met OpenID
Lettergrootte
Verklein tekst Vergroot tekst
Convenant Partners
Partners
Nieuws
Kennisbruggen nieuws